Por qué los tomates rojos son verdes por dentro

Si usted es un productor de tomates (¿y qué jardinero que no se respeta a sí mismo?), Sabe que hay varios problemas que pueden afectar a esta fruta. Algunos de estos podemos combatirlos y otros están a la altura del viento del destino. ¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro? Y si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Sigue leyendo para aprender más.

¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro?

La mayoría de los tomates maduran de adentro hacia afuera, por lo tanto, las semillas de tomate son verdes porque contienen clorofila, el pigmento de las plantas que les da un tono verde. La clorofila permite que las plantas absorban energía de la luz en un proceso llamado fotosíntesis. A medida que las semillas maduran, la capa externa se endurece para proteger el embrión interior. Las semillas también se vuelven de color beige o blanco cuando están maduras. Entonces, un interior verde puede ser semillas verdes. En otras palabras, el tomate puede no estar maduro todavía. Esta es la explicación más simple cuando un tomate es rojo pero verde por dentro; el tomate no está maduro por dentro.

Otra razón para los tomates rojos que son verdes por dentro puede ser el estrés, que se puede atribuir a muchas cosas o una combinación. Los períodos largos de períodos secos, especialmente cuando son seguidos por fuertes lluvias o calor excesivo durante un período prolongado, pueden afectar en gran medida la producción y maduración del tomate. En estos casos, la nutrición que necesita la planta no se transfiere correctamente dentro de la planta. El resultado final puede ser un núcleo interno resistente, de color verde a blanco verdoso, con paredes de fruta pálida y semillas y cavidades verdes.

Si bien los caprichos de la Madre Naturaleza están fuera de tu control, puedes hacer algunas cosas para frustrar sus caprichos. Manténgalo en exceso para mantener la humedad adecuada durante períodos secos. Asegúrese de utilizar un suelo con buen drenaje en caso de reversa: lluvias intensas. Use una manguera de remojo o un sistema de riego por goteo equipado con un temporizador para garantizar un riego parejo de manera oportuna.

Otras razones por las que un tomate es rojo pero verde por dentro

La defoliación, la fertilización insuficiente o excesiva y las plagas de insectos pueden causar interiores verdes en los tomates. Las deficiencias de potasio conducen a un trastorno llamado maduración manchada. Por lo general, esto se muestra como áreas en el exterior y el interior de la fruta que no están madurando.

Las moscas blancas de la batata y las moscas blancas de la hoja de plata introducen una toxina en la fruta que evita la maduración adecuada, aunque esto generalmente se caracteriza por una piel amarilla o blanca, así como lo anterior, y manchas blancas severas en el interior.

Por último, es posible que desee cambiar las variedades. El problema es que este problema es más común en las variedades antiguas de tomate y que los híbridos más nuevos tienen este problema.

La mejor apuesta es prepararse para el próximo año cubriendo todas las bases. Capture moscas blancas con trampas pegajosas, fertilice regularmente y use una línea de goteo y un suelo bien drenado. Después de eso, espera lo mejor con el clima.

Ah, y en cuanto a la pregunta de si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Probablemente no. Puede que no sepan muy bien, probablemente porque el tomate no está maduro por dentro. Con toda probabilidad son bastante agrios. Intenta dejar que la fruta madure un poco más en la encimera. De lo contrario, podría usarlos como tomates verdes, fritos. O puedes deshidratarlos. ¡Hicimos tomates verdes secos el año pasado y estaban deliciosos!