Ortiga verde: consejos para cultivar ortiga en el jardín

Las hojas de ortiga se han utilizado durante siglos para tratar el dolor en las articulaciones, el eccema, la artritis, la gota y la anemia. Para muchas personas, una buena taza de té de ortiga sigue siendo una panacea para una gran cantidad de problemas de salud. No es de extrañar ya que las hojas de ortiga están cargadas de antioxidantes, así como luteína, licopeno y hierro. Dejando de lado los beneficios para la salud, las ortigas también son deliciosas. ¿Cómo cultivar hojas de ortiga en el jardín entonces? Sigue leyendo para aprender más.

Cómo cultivar hojas de ortiga

Ortiga (Urtica dioica) son una de las más de 50 variedades de plantas de ortiga en todo el mundo. Un pariente menta distante, las ortigas son igualmente invasivas y necesitan ser manejadas severamente.

Las ortigas son una planta herbácea, de rápido crecimiento con hojas y tallos, que están cubiertos con pequeños pelos huecos con punta de sílice y pueden crecer hasta unos 4 pies de altura. Desarrollaron los pelos punzantes para disuadir a los animales de alimentarse de ellos. Si no está interesado en cultivar ortigas para ingerir, es posible que desee cultivarlas para disuadir a los ciervos de mordisquear sus otras plantas o usarlas como fertilizante.

Comience las semillas dentro de aproximadamente cuatro a seis semanas antes de la última fecha libre de heladas para su área. Planta de una a tres semillas en macetas de turba llenas de tierra para macetas. Cúbralos ligeramente con ¼ de pulgada de tierra. Mantenga las semillas de ortiga en crecimiento húmedas. La germinación debe ocurrir alrededor de los 14 días.

También puede dirigir verduras de ortiga en el jardín. Elija un lugar que tenga un suelo rico y húmedo un poco alejado de otras hierbas. Siembre en la primavera en hileras separadas por una pulgada y mantenga el área húmeda.

Si comenzó a usar la ortiga adentro, trasplante las hojas de ortiga en crecimiento en una cama de jardín preparada, espaciadas al menos a 12 pulgadas de distancia.

La cosecha de ortigas verdes

Sus ortigas estarán listas para cosechar entre 80 y 90 días desde la semilla. El mejor momento para cosechar ortigas es las primeras semanas de primavera, cuando las hojas son jóvenes y tiernas. La planta tendrá menos de un pie de altura.

Elige los primeros dos o tres pares de hojas de la parte superior de las plantas. Puedes continuar cosechando durante el verano, pero los tallos y tallos serán muy fibrosos, así que solo toma los primeros pares de hojas.

Asegúrese de usar guantes y mucha ropa. De hecho, vístete como si fueras a la batalla antes de cosechar las hojas de ortiga. De lo contrario, los pequeños pelos se incrustarán en su piel, haciendo la vida bastante incómoda. Esos pequeños pelos contienen varios químicos que causan una sensación de ardor y escozor que puede durar horas.

Use tijeras afiladas o tijeras de jardín afuera y maneje las ortigas con pinzas en la cocina. Cocinar las ortigas eliminará esos molestos pelos.