Sin bulbos en el hinojo: conseguir que el hinojo produzca bulbos

Entonces, el hinojo no produce bulbos. Claro, el resto de la planta se ve bien, pero cuando decides desenterrar una, no hay bulbo en el hinojo. ¿Por qué el hinojo no produce bulbos? Sigue leyendo para descubrir cómo hacer que el hinojo forme bulbos.

¿Por qué mi hinojo no produce bulbos?

De acuerdo, un poco de información de hinojo. Sabes que puedes comer los tallos, hojas, semillas y bulbo de hinojo, pero lo que quizás no sepas es que hay dos tipos de hinojo. Foeniculum vulgare se cosecha como una hierba: se utilizan tallos, hojas y semillas. Este tipo de hinojo crece de 3 a 5 pies de altura con un follaje plumoso muy parecido al eneldo.

El otro tipo de hinojo es el hinojo de Florencia, también conocido como finocchio. Esta variedad es más corta con hojas verdes más oscuras. Se cultiva para los pecíolos bulbosos, planos y gruesos en la base de la planta que se llaman "bulbo". Ambos tipos tienen un sabor que recuerda a regaliz o anís.

Entonces, la razón más probable para que no haya bulbo en el hinojo es que ha plantado el tipo incorrecto. Todavía puede usar los tallos inferiores, las hojas y las semillas, que tendrán un sabor algo más suave pero aún más delicioso que el bulbo.

Otra razón para el hinojo sin bulbo es plantar demasiado tarde. Si siembras a medida que los días de verano se hacen más largos, por lo tanto, las temperaturas aumentan, la planta probablemente se desbocará. Si tiene flores y no tiene bulbo y las temperaturas son cálidas, este podría ser el culpable.

Cómo hacer que el hinojo forme bulbos

Hacer que el hinojo Florence produzca bulbos requiere dos cosas: días de verano más frescos y humedad constante. El hinojo de Florencia a menudo tiene una mayor probabilidad de producir bulbos grandes, gordos, tiernos y jugosos si se siembra después de mediados de verano. Esto es sin duda debido a un clima más húmedo, ya que los bulbos maduran y acortan los días, lo que no alentará el atornillado.

Para variedades de maduración temprana, pruebe Montebiano, Mantovano o Parma Sel Prado. Si desea esperar y plantar a mediados del verano para la cosecha de otoño, pruebe Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano o Victorio.

Las variedades que se plantan bien tanto en primavera como a fines del verano son Romanesco, Florencia genérica, Zefa Fino o Trieste, un híbrido resistente a los pernos. Zefa Fino también es más tolerante al estrés que otras variedades. Si tiene dudas sobre su momento o su clima, plante Zefa Fino.

Las semillas se pueden sembrar en interiores o exteriores. Si las comienza adentro, siembre las semillas 2-5 semanas antes de la última fecha promedio de heladas en la primavera. Si siembra afuera, seleccione un sitio soleado con suelo orgánico rico. Siembre el hinojo Florence desde mediados de junio hasta julio para permitir que el cultivo se desarrolle durante los días más cortos y tempranos del verano y principios del otoño cuando hace más frío. Dependiendo de su clima, también puede sembrar a mediados o fines de verano para una cosecha de otoño. Mantén las semillas húmedas.

Una vez que emergen las plántulas, es importante mantenerlas uniformemente húmedas pero no empapadas de agua. Si la tierra se seca, la planta probablemente se atornillará y afectará el bulbo. A medida que el bulbo comienza a crecer, tiende a levantarse del suelo. Para una bombilla más pálida y tierna, cubra la bombilla con tierra como lo haría con un puerro.

Coseche el hinojo de Florencia cuando los bulbos sean del tamaño de una pelota de tenis. Excavar el bulbo y cortar las raíces y la parte superior. Los bulbos se pueden almacenar en un área fresca durante varias semanas.