Cuidado de las plantas saladas de verano: consejos para cultivar hierbas saladas de verano

Sabor de verano (Satureja hortensis) puede no ser tan conocido como algunas de sus contrapartes de hierbas, pero es un activo importante para cualquier jardín de hierbas. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de hierbas saladas de verano, incluido el cuidado de las plantas saladas de verano.

Usos salados de verano en el jardín

¿Qué es el sabroso verano? Es el equivalente anual de su primo perenne sabrosa de invierno. Si bien el sabroso verano dura solo una temporada de crecimiento, se cree que tiene el sabor más superior. Es un ingrediente popular en recetas de carne, así como en infusiones de aceite, mantequilla y vinagre. Sin embargo, su sabor brilla más en los platos de frijoles, lo que le valió el nombre de "hierba de frijoles".

Las plantas sabrosas de verano crecen en forma de montículo y tienden a alcanzar un pie de altura. La planta tiene muchos tallos delgados y ramificados con un reparto púrpura que están cubiertos de pelos finos. Las hojas de una pulgada de largo son mucho más largas que anchas y tienen un color verde grisáceo.

Cómo cultivar plantas sabrosas de verano

Cultivar hierbas sabrosas de verano es muy fácil. A la planta le gusta el suelo rico, húmedo, bien drenado y a pleno sol. También crece lo suficientemente rápido y fácil como para que no sea una molestia comenzar una nueva cosecha cada primavera.

Las plantas sabrosas de verano se pueden sembrar como semillas directamente en el suelo después de que haya pasado todo peligro de heladas. Las semillas también pueden iniciarse en el interior aproximadamente 4 semanas antes de la última helada, luego trasplantarse en climas más cálidos. Incluso se puede cultivar en interior durante el invierno.

Poco cuidado de plantas sabrosas de verano es necesario, aparte del riego. Coseche su sabroso verano cortando la parte superior cuando los brotes apenas comienzan a formarse. Para tener un verano sabroso todo el verano, siembre nuevas semillas una vez por semana. Esto le permitirá tener un suministro constante de plantas listas para cosechar.

Las plantas de hierbas saladas, tanto de verano como de invierno, pueden proporcionar a su jardín (y platos de comida) ese toque extra.