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Información sobre la pudrición del extremo de Stylar: manejo de la fruta con la pudrición del extremo de Stylar

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Por: Mary Ellen Ellis

Las frutas cítricas, con mayor frecuencia naranjas y limones del ombligo, pueden dañarse por una enfermedad llamada podredumbre del extremo del estilar o podredumbre negra. Proteja su cultivo de cítricos creando un ambiente para que se desarrolle una fruta saludable.

¿Qué es la podredumbre del extremo de Stylar?

La podredumbre del extremo estilar también se denomina podredumbre negra en las naranjas del ombligo, pero a veces también se conoce como podredumbre Alternaria. El stylar es el final de la fruta que generalmente llamamos naval. Cuando el estilete está agrietado o dañado, puede entrar una infección que causa el daño y la podredumbre.

Las causas de descomposición del extremo estilar incluyen algunos patógenos diferentes de Alternaria citri. Las frutas no saludables o dañadas son susceptibles a la infección. La infección puede ocurrir mientras la fruta todavía está en el árbol, pero gran parte de la podredumbre y descomposición resultante ocurre mientras la fruta está almacenada.

Los síntomas de la pudrición del extremo del estilar

La fruta que ha sido infectada con este hongo puede comenzar a cambiar de color prematuramente en el árbol, pero es posible que no vea los signos más obvios hasta que haya cosechado la fruta. Luego, puede ver manchas más oscuras en el extremo del estilete de la fruta. Si corta la fruta, verá podredumbre que puede penetrar hasta el centro.

Prevención de la fruta con podredumbre del extremo estilar

Una vez que veas que el fruto se pudre, es demasiado tarde para guardarlo. Pero, con información completa sobre la podredumbre del extremo del estilo, puede tomar medidas para prevenir la infección. La pudrición del extremo del estilar es más común en frutas que no son saludables o que han sido estresadas.

Si puede proporcionar a sus árboles cítricos las mejores condiciones de crecimiento y tomar medidas para controlar el estrés, puede prevenir la enfermedad: suelo bien drenado, mucho sol, fertilizantes ocasionales, agua adecuada y control de plagas.

No se ha demostrado que los fungicidas utilizados preventivamente funcionen.

Desglose de Stylar End en limas

Un fenómeno similar se describe en las limas, en las que las limas que quedan en el árbol durante demasiado tiempo desarrollan caries de color amarillo a marrón en el extremo del estilete. Esto no se atribuye al patógeno Alternaria. En cambio, se trata simplemente de sobre-maduración y descomposición. Ocurre si dejas que tus limas permanezcan demasiado tiempo en el árbol antes de cosecharlas. Para evitar, simplemente cosecha tus limas cuando estén listas.

Ver el vídeo: Aprende a almacenar y refrigerar las frutas y verduras. Cocineros Mexicanos (Junio 2025).

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