Son los pensamientos comestibles - Información sobre el consumo de flores de pensamiento

¿Son los pensamientos comestibles? ¡Si! Los pensamientos son una de las flores comestibles más populares, tanto porque puedes comer sus sépalos como porque vienen en una amplia gama de colores. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo comer flores de pensamientos y recetas e ideas comunes de pensamientos.

Usando pensamientos como alimento

¿Puedes comer pensamientos? Seguro que puedes. De hecho, a diferencia de muchas flores comestibles, ni siquiera necesita tener cuidado para detenerse en los pétalos. El estambre, el pistilo y los sépalos (esas pequeñas hojas directamente debajo de la flor) también son comestibles. Esto significa que puedes cortar la flor de su tallo y comerla.

Dicho esto, solo debes comer pensamientos que sabes que no han estado expuestos a pesticidas químicos, lo que significa que no debes comer flores que hayas comprado en la floristería o recogido en el parque. La mejor opción es cultivar las flores usted mismo para que sepa exactamente con qué han entrado en contacto.

Pensamientos Recetas e Ideas

Cuando se comen crudas, las flores del pensamiento tienen un sabor fresco, ligeramente picante, parecido a la lechuga. En una palabra, saben muy verdes. Son populares en las ensaladas porque su sabor combina muy bien y agregan un gran toque de color. Realmente, funcionan bien como guarnición para cualquier comida sabrosa, y dado que vienen en tantos colores, es fácil encontrar la flor adecuada para acentuar su plato.

También son excelentes flores de postre. Se pueden presionar frescas en la guinda de un pastel o colocarlas en un tazón de fruta. Sin embargo, la confitería es la ruta que hacen la mayoría de los chefs, tanto porque ayuda a preservar las flores por más tiempo como porque les da un sabor más dulce y más parecido a un postre.

Para endulzar una flor de pensamiento, simplemente mezcle una clara de huevo y unas gotas de agua. Con un pincel, cepille suavemente la mezcla en ambos lados de los pétalos, asegurándose de cubrir la superficie por completo. Luego espolvoree la flor con azúcar glas (debe pegarse en una capa fina). Coloque las flores terminadas boca arriba en una hoja de papel pergamino y déjelas secar durante la noche. Estas flores deben quedar bien hasta por un año.