Kitchen Scrap Garden - Cultivando un huerto Quickie con niños

Aprender a cultivar sus propias frutas y verduras puede ser extremadamente gratificante, especialmente cuando se hace con niños como un proyecto familiar. Incluso si solo tiene pequeños espacios de cultivo a su disposición, todavía se puede experimentar con la jardinería.

La jardinería a partir de desechos ha ganado mucha popularidad, y es una gran herramienta para enseñar a los niños sobre el proceso de crecimiento. La creación de un jardín de chatarra de cocina también ayudará a enseñar lecciones relacionadas con el desperdicio de alimentos, el cultivo orgánico y la sostenibilidad.

¿Qué es un jardín de chatarra de cocina?

A veces conocido como un "huerto de vegetales rápido", la jardinería con cosas de su cocina es una manera fácil de cultivar productos que generalmente se descartarían, lo que significa que las nuevas plantas de vegetales se cultivan a partir de elementos que de otro modo se dirigirían hacia la pila de compost. Esto incluye cosas como semillas de tomate, papas germinadas o incluso el extremo enraizado de los tallos de apio.

Es posible que muchos jardines de chatarra de la cocina ni siquiera requieran tierra. Algunas verduras, como la lechuga, pueden volver a crecer en el agua para producir un nuevo crecimiento verde. Simplemente llene un plato poco profundo con agua para cubrir las raíces de la planta. Luego, mueva la planta a un alféizar brillante. A medida que la planta comienza a crecer desde las raíces, deberá cambiar el agua para mantenerla limpia y fresca.

Si bien es posible volver a cultivar algunas plantas usando solo agua, otras pueden tener más éxito al plantar directamente en el suelo del contenedor. Cultivos como el ajo y varias plantas de hierbas se pueden colocar afuera y permitir que crezcan en plantas productivas de tamaño completo. Las verduras de raíz como las papas y las batatas también se pueden plantar y cultivar a partir de tubérculos que han alcanzado su fecha de vencimiento en la cocina.

Huerto Quickie para niños

Al crear un jardín a partir de restos de cocina, las opciones son ilimitadas. Al hacerlo, sin embargo, será importante ser realista. Los tratamientos, como el uso de inhibidores del crecimiento en productos comerciales, pueden causar que las plantas no broten o crezcan. Para el mejor intento de cultivar un huerto de chatarra de cocina, elija solo productos etiquetados como no modificados genéticamente y orgánicos. Mejor aún, cultívelas con las sobras de vegetales de su jardín.

Los restos de cocina en crecimiento ofrecen una alternativa rápida a la siembra de vegetales, ya que la mayoría de ellos brota un nuevo crecimiento con bastante rapidez. De hecho, este es un gran proyecto para probar en casa mientras espera que germinen semillas previamente sembradas. La jardinería con cosas de su cocina les enseñará a sus hijos no solo de dónde provienen los alimentos y su salud, sino que aprenderán sobre las prácticas de sostenibilidad al no desperdiciar y reutilizar artículos siempre que sea posible.