Cebolletas en crecimiento - Cómo plantar cebolletas

Las plantas de cebolleta son fáciles de cultivar y se pueden comer tal cual, se usan como aromatizantes al cocinar o como una guarnición atractiva. Sigue leyendo para aprender a plantar cebolletas.

¿Qué son las cebolletas?

Las cebolletas se producen a partir de cultivares específicos de la cebolla abultada y tienen un sabor suave. ¿Las cebolletas son lo mismo que las cebollas verdes? Sí, comúnmente se llaman cebollas verdes; Sin embargo, estas plantas son en realidad un cruce de la chalota.

Aunque a veces se comercializa como tal, el cebollín no es lo mismo que la parte superior verde frondosa de la cebolla hinchada. Es la caña larga y blanca que se usa, mientras que la parte verde a menudo se prepara como guarnición. Las cebollas regulares no producen esta caña blanca. Además, las hojas de cebolla suelen ser más duras y de sabor más fuerte. Las cebolletas son tiernas y suaves.

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre chalotes y cebolletas? Si bien los dos a menudo se confunden entre sí, los cebollines (cebollas verdes) y los chalotes son muy diferentes. La característica más distintiva se encuentra en la bombilla. Los chalotes están hechos de dientes, similares al ajo. Las cebolletas tienen un bulbo como el de una cebolla normal, solo que mucho más pequeño.

Cómo cultivar cebolletas

Cultivar cebolletas es en realidad más fácil que cultivar cebollas, ya que tienen un período de crecimiento mucho más corto. Las variedades sembradas en primavera se pueden cosechar solo 60-80 días (8-10 semanas) después de la siembra o cuando los trasplantes alcanzan aproximadamente un pie de altura.

Las cebolletas necesitan un suelo rico y con buen drenaje. Además, sus sistemas de raíces poco profundas requieren humedad constante y protección contra malezas. Las plantaciones y el acolchado apretados no solo pueden ayudar a retener la humedad sino que también mantendrán las malezas bajas. También se recomienda el riego superficial durante la corta temporada de crecimiento.

Cómo plantar cebolletas

Las plantas de cebolleta se pueden sembrar de cuatro a ocho semanas antes del trasplante al aire libre o sembrar directamente en el jardín cuatro semanas antes de la última fecha de heladas en primavera. Plante las semillas aproximadamente a ¼ de pulgada de profundidad, separadas por ½ pulgada y con un espacio entre hileras de 12 a 18 pulgadas.

Los trasplantes o juegos se pueden plantar aproximadamente una pulgada de profundidad con un espacio de 2 a 3 pulgadas.

Blanquea los cebollines a medida que crecen al apisonar el suelo.